Меню

Вкусные рецепты

Хрупкое миндальное печенье с джемом — такое вкусное, что нет слов!

  • Время приготовления:30 мин
  • Количество порций:4
  • Сложность:Для новичка

Миндальное песочное печенье с вареньем такое вкусное, что я теряю дар речи! Нежное, хрустящее и тающее во рту с густым сочно-абрикосовым сюрпризом внутри. Идеальное печенье на праздники. Печенье имеет божественный вкус и люблю его печь просто в будни.

Секрет нежности в сочетании пшеничной муки с молотым миндалем. Самый простой рецепт вкусного печенья, при котором не нужно ничего измельчать и месить. Миксер все сделает за вас!

Ингредиенты:

  • 2 стакана (260 г) простой муки
  • 1 стакан (110 г) миндальной муки (молотый миндаль)
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 200 г мягкого масла комнатной температуры
  • 0,5 стакана сахарной пудры
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 0,5 чайной ложка миндального экстракта
  • 0,5 стакана абрикосового джема

Пошаговая инструкция приготовления:

Разогрейте духовку до 180 C и выстелите два противня пергаментной бумагой (бумагой для выпечки).

В миске среднего размера смешайте муку и соль.

В миске взбейте масло, сахар, ваниль и миндальный экстракт до образования пышной массы. Постепенно всыпать смешанную с молотым миндалем муку и перемешивать до однородности.

Возьмите 1 столовую ложку теста и скатайте из каждой порции шарик. На подготовленные противни выложить шарики через определенные промежутки. Ложкой (ложкой для кофе) или большим пальцем сделайте углубление в центре каждого шарика. В каждую полость кладем по чайной ложке варенья.

Выпекайте 12-15 минут, пока печенье не подрумянится. Дайте печеньям остыть на противне в течение 5 минут, затем поместите их на решетку, пока они полностью не остынут.

Как сделать ямочки на печеньях?

Отверстия можно проделать с помощью мерной чашки для кофе или большого пальца. Лично я предпочитаю первое решение, потому что ямочка на большом пальце слишком узкая. Идеальная ямочка создается сразу после использования круглой чайной ложки. Прямо как на фото справа.

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты

Нажимая кнопку «Отправить сообщение», я соглашаюсь с обработкой персональных данных

Adblock
detector