Ароматное и вкусное варенье-пюре из мандаринов: пошаговый рецепт

В холодные зимние вечера порадуйте своих близких ярким вареньем пюре из мандаринов. Рецепт с фото пошагово, чтобы вы могли понять все нюансы процесса и приготовить настоящее, густое и ароматное лакомство.

Вам потребуется:

• Мандарины — 7 штук;
• Лимон – 1/2 штуки;
• Сахар — 450-500 грамм.

Выполнение:

Очистите мандарины. Кожуру не выбрасывайте, ее можно использовать для приготовления цукатов или высушить.

Разделите мандарины на дольки и поместите в кастрюлю для варки.

Лимон очистите, нарежьте на кусочки. Добавьте к мандаринам. Приготовьте блендер.

Хорошо пробейте блендером цитрусовую смесь.

Всыпьте сахар.

Варите варенье на медленном огне в 2-3 подхода по 10-15 минут. Проверьте готовность методом на каплю (капля готового варенья на холодной тарелке держит форму и не растекается).

Перелейте остывшее блюдо в вазочку или розетку и подавайте. Варенье также можно перелить в стерильную баночку, закрыть крышкой твист офф и отправить на длительное хранение. Также можно подобрать красивую тару, оформить ее и подарить к новому году яркое густое варенье.

Варенье хорошо сочетается с блинами, оладьями и сырниками. Его можно добавить в рождественскую кутью. Хорошо получаются с ним дрожжевые и песочные пироги. Используйте варенье при легких простудных недомоганиях как витаминную добавку к чаю.